Extra Moelleux Double Choco : la Douceur Irrésistible
Une recette de moelleux au chocolat sans beurre ni sucres raffinés pour encore plus de plaisir
Ingrédients
- 1 yaourt nature (125g)
- 3 œufs
- 100 g flocons d'avoine mixés en farine
- 3 c. à soupe sirop d'érable
- 50 g chocolat noir haché grossièrement
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 2 c. à soupe huile de coco désodorisée
- 1 c. à café levure chimique
- 1/3 c. à café bicarbonate
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battre les œufs, ajouter le yaourt, le sirop d'érable et l'huile de coco fondue. Bien mélanger.
- Dans un autre grand bol, ajouter les flocons d'avoine mixés, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Mélanger le tout.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter 3/4 du chocolat haché grossièrement.
- Verser la pâte dans un moule. Parsemer le quart restant du chocolat haché sur le gâteau. Enfourner 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler et déguster.