Impossible de résister à l’extra moelleux double choco ! Cette recette gluten free, sans beurre ni sucre raffinés est le nouvel incontournable des gâteaux au chocolat gourmands. Tout en restant sain, avec des ingrédients choisis pour soutenir une santé optimale. Il réunit tous les atouts pour plaire. Sans compter sa simplicité à le préparer.
Côté Informations Nutritionnelles
Le yaourt nature apporte une dose intéressante de protéines et de calcium. Essentiels pour renforcer les os et favoriser la récupération musculaire. Les flocons d’avoine, riches en fibres, contribuent à une meilleure satiété et à un transit intestinal optimal. Le chocolat noir et le cacao en poudre, en plus de leur goût intense, sont une excellente source d’antioxydants, bénéfiques pour protéger les cellules du stress oxydatif.
L’huile de coco, utilisée avec modération, offre des lipides à chaîne moyenne, facilement utilisables par l’organisme comme source d’énergie. Enfin, le sirop d’érable, un édulcorant naturel, apporte une touche de douceur. Le tout en contenant des micronutriments comme le zinc et le manganèse, qui jouent un rôle clé dans le métabolisme et l’immunité.
En somme, ce gâteau est une alliance parfaite entre gourmandise et nutrition. Idéal pour satisfaire vos envies tout en apportant à notre corps des nutriments essentiels.
Valeurs Nutritionnelles de l’Extra Moelleux Double Choco
| g | kcal | |
| Protéines | 5.5 | 22 |
| Lipides | 9 | 81 |
| dont saturés | 6 | 54 |
| Glucides | 17 | 68 |
| dont sucres | 8 | 32 |
| Total | 171 |
Extra Moelleux Double Choco : la Douceur Irrésistible
Ingrédients
- 1 yaourt nature (125g)
- 3 œufs
- 100 g flocons d'avoine mixés en farine
- 3 c. à soupe sirop d'érable
- 50 g chocolat noir haché grossièrement
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 2 c. à soupe huile de coco désodorisée
- 1 c. à café levure chimique
- 1/3 c. à café bicarbonate
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battre les œufs, ajouter le yaourt, le sirop d'érable et l'huile de coco fondue. Bien mélanger.
- Dans un autre grand bol, ajouter les flocons d'avoine mixés, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Mélanger le tout.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter 3/4 du chocolat haché grossièrement.
- Verser la pâte dans un moule. Parsemer le quart restant du chocolat haché sur le gâteau. Enfourner 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler et déguster.
