One Pot Dahl Lentilles Corail Crémeux et Hyper Facile
Le dahl de lentilles corail en one pot : on place tous les ingrédients dans un plat au four et laisser cuire, c'est prêt !
Ingrédients
- 250 g lentilles corail
- 1 oignon
- 2-3 gousses ail
- 1 carotte
- 2-3 patates douces (environ 400g)
- 1/3 chou vert (environ 200g)
- 500 ml bouillon de légumes
- 200 ml lait de coco
- 200 ml sauce tomate
Mélange d'épices
- 1 c. à soupe curry en poudre
- 1 c. à café curcuma en poudre
- 1 c. à café cumin en poudre
- 1 c. à café gingembre en poudre
- 1/4 c. à café cannelle
- 1/2 c. à café piment
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C.
- Découper tous les légumes.
- Dans un grand plat allant au four, verser tous les ingrédients : lentilles corail, légumes, ail, oignon, épices, lait de coco, sauce tomate et bouillon.
- Bien mélanger pour répartir les épices.
- Couvrir avec du papier aluminium et enfourner pour 40 minutes.
- Surveiller la texture, c'est cuit lorsque les lentilles sont bien tendres et la préparation onctueuse.