One Pot Pesto Pasta : Dîner Ultra Rapide quand t'as Zéro Motivation
Une recette hyper pratique pour les soirs où on a la flemme de cuisiner. On découpe, on met tout dans un plat, ça cuit tout seul, un repas complet et gourmand est prêt !
Ingrédients
- 300 g pâtes (sans gluten)
- 4 blancs de poulet
- 4 c. à soupe pesto
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 1 aubergine coupée en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- 800 ml bouillon de volaille
- 50 g fromage râpé
- sel & poivre
- feuilles de basilic (en déco pour servir)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper les blancs de poulet en morceaux, les courgettes en rondelles, les aubergines en dés, l'ail émincé. Préparer le bouillon de volaille.
- Dans un grand plat allant au four, déposer les pâtes crues, les morceaux de poulet, les rondelles de courgettes, les dés d'aubergine, l'ail émincé et le pesto.
- Verser le bouillon chaud par-dessus et mélanger légèrement pour bien le répartir.
- Couvrir le plat avec de l'aluminium et enfourner 20 minutes.
- Retirer l'aluminium, saupoudrer de fromage râpé et prolonger la cuisson de 10 minutes pour gratiner légèrement.
- Servir chaud, parsemer quelques feuilles de basilic.