Ce one pot pesto pasta est un plat gourmand de pâtes au poulet, pesto & légumes rôtis. Il est fait pour toi si tu cherches une recette rapide, savoureuse et saine à préparer en un seul plat ! Tout cuit ensemble au four, sans prise de tête, pour un résultat ultra gourmand. Entre les pâtes, le poulet et les légumes, ce plat coche toutes les cases d’un repas équilibré et réconfortant. En bonus ? Une cuisson au four qui permet de tout préparer en quelques minutes seulement, sans surveillance. Parfait pour les soirs où l’on veut bien manger sans passer des heures en cuisine !
Côté Informations Nutritionnelles
Ce one pot est un excellent choix pour un repas à la fois équilibré et rassasiant.
Grâce au poulet, il apporte une belle quantité de protéines (plus de 60 g par portion !), idéales pour le maintien de la masse musculaire et la satiété.
Les pâtes sans gluten, riches en glucides complexes, fournissent une énergie durable, parfaite pour éviter les fringales entre les repas.
Les légumes, avec la courgette et l’aubergine, sont riches en fibres, vitamines et antioxydants, contribuant à une digestion optimale et au bon fonctionnement de l’organisme.
Le pesto, quant à lui, ajoute une touche parfumée tout en apportant des bons lipides issus de l’huile d’olive.
Enfin, une touche de fromage permet d’apporter du calcium et encore plus de saveur.
En résumé, ce plat allie plaisir et équilibre, en évitant les excès de matières grasses. Le tout en garantissant une bonne dose d’énergie et de nutriments essentiels. Une excellente option pour un repas gourmand et nourrissant !
Valeurs Nutritionnelles du One Pot Pesto Pasta
La recette donnée est pour 4 portions généreuses, voici les valeurs nutritionnelles pour une portion :
| g | kcal | |
| Protéines | 62 | 248 |
| Lipides | 17 | 153 |
| dont saturés | 6 | 54 |
| Glucides | 63 | 252 |
| dont sucres | 4 | 16 |
| Total | 653 |
One Pot Pesto Pasta : Dîner Ultra Rapide quand t’as Zéro Motivation
Ingrédients
- 300 g pâtes (sans gluten)
- 4 blancs de poulet
- 4 c. à soupe pesto
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 1 aubergine coupée en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- 800 ml bouillon de volaille
- 50 g fromage râpé
- sel & poivre
- feuilles de basilic (en déco pour servir)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper les blancs de poulet en morceaux, les courgettes en rondelles, les aubergines en dés, l'ail émincé. Préparer le bouillon de volaille.
- Dans un grand plat allant au four, déposer les pâtes crues, les morceaux de poulet, les rondelles de courgettes, les dés d'aubergine, l'ail émincé et le pesto.
- Verser le bouillon chaud par-dessus et mélanger légèrement pour bien le répartir.
- Couvrir le plat avec de l'aluminium et enfourner 20 minutes.
- Retirer l'aluminium, saupoudrer de fromage râpé et prolonger la cuisson de 10 minutes pour gratiner légèrement.
- Servir chaud, parsemer quelques feuilles de basilic.
