Salade de Riz Estivale : Recette Express Prête en moins de 15 Minutes
La recette hyper rapide à assembler, pour un repas complet prêt en un rien de temps
Ingrédients
- 100 g riz cuit
- 1 tomate coupée en dés
- 50 g maïs
- 80 g thon égoutté
- salade verte
- 1 c. à café estragon
sauce vinaigrette
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1/2 c. à café moutarde
- sel et poivre
Instructions
- Cuire le riz, si ce n'est pas déjà fait. Le passer sous l'eau pour le refroidir.
- Pendant ce temps, couper les tomates en dés, égoutter le maïs et le thon.
- Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger.
- Dans un grand bol, ajouter le riz froid, les dés de tomate, le maïs, le thon émietté.
- Verser la sauce sur la salade.
- Ajouter par dessus la salade verte et l'estragon, afin d'éviter que la vinaigrette cuise la salade si elle est conservée au frais quelques jours.
- Bien tout mélanger avant de déguster.