Ces truffes chocolat beurre de cacahuète sont idéales pour une envie de gourmandise !
Faciles à préparer, sans cuisson et prêtes en quelques minutes, elles combinent plaisir chocolaté intense et apports nutritionnels intéressants. Que ce soit pour un en-cas sain, une collation post-entraînement ou un petit boost d’énergie dans l’après-midi, elles s’intègrent parfaitement dans un mode de vie équilibré.
Côté Informations Nutritionnelles
Ces truffes sont bien plus qu’un simple snack : elles apportent à la fois énergie, protéines et satiété, tout en restant naturellement sans gluten et sans sucres raffinés.
Le cacao en poudre : Riche en antioxydants (notamment les flavonoïdes), il soutient la bonne santé cardiovasculaire. Il offre également une saveur intense qui apaise les envies de chocolat. Il contient aussi un peu de magnésium, intéressant pour la gestion du stress et la récupération musculaire.
La protéine en poudre : Elle booste l’apport protéique de la recette. Ce qui est essentiel pour maintenir la masse musculaire, favoriser la récupération après l’effort, et prolonger la sensation de satiété. Elle permet aussi de transformer une simple gourmandise en collation nutritive.
Le beurre de cacahuète : Source de bonnes graisses, de fibres et de protéines végétales. Il apporte du moelleux, du goût et une belle densité énergétique sans excès de sucres. Il favorise également la satiété.
Le sirop d’érable : Sucrant naturel, il contient quelques minéraux comme le zinc ou le manganèse. Avec un indice glycémique modéré (comparé à du sucre blanc), il équilibre l’amertume du cacao et permet d’éviter les édulcorants artificiels.
Au total, chaque truffe contient environ 75 kcal, 4 g de protéines, 3,2 g de lipides et 7,4 g de glucides. Un équilibre parfait pour un snack rapide, sain et gourmand, que tu peux emporter partout avec toi.
Valeurs Nutritionnelles de Truffes Chocolat Beurre de Cacahuète
La recette permet de réaliser environ 15 truffes chocolat beurre de cacahuète. Voici les valeurs nutritionnelles pour une truffe :
| g | kcal | |
| Protéines | 4 | 16 |
| Lipides | 3.2 | 29 |
| dont saturés | 1 | 9 |
| Glucides | 7.4 | 30 |
| dont sucres | 3.1 | 12 |
| Total | 75 |
Truffes Chocolat Beurre de Cacahuète : Snack Protéiné aux 4 Ingrédients
Ingrédients
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 30 g protéine en poudre
- 65 g beurre de cacahuète
- 60 g sirop d'érable
- eau
Instructions
- Dans un saladier, verser les 4 ingrédients.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, compacte et collante. Ajouter de l'eau si besoin (petit à petit).
- A l'aide d'une cuillère, prendre un peu de pâte et former de petites boules en faisant rouler la pâte entre les deux mains.
- Réfrigérer 30 minutes avant de déguster.
- Se conserve au réfrigérateur.
Bonjour, ou trouver la protekne en poudre?
Merci
Bonjour,
Vous pouvez trouver des protéines en poudre sur des sites en ligne de nutrition sportive ou dans des magasins de sport, au rayon nutrition comme à Décathlon par exemple. Vous pouvez également la substituer par des flocons d’avoine mixés ou de la poudre d’amandes.
J’espère que cela vous plaira, n’hésitez pas à partager votre retour.