Quiche Sans Pâte Épinards Chèvre : Recette Fraîche et Légère

Quiche sans pâte, voilà un concept qui intrigue et séduit. Pourquoi choisir de réinventer un classique de la cuisine française ? La réponse est simple : pour une option plus légère et tout aussi savoureuse. En effet, cette recette promet un plat riche en saveurs sans l’apport calorique de la pâte traditionnelle. Ainsi, elle s’inscrit parfaitement dans un régime équilibré ou dans une démarche de perte de poids.

Pourquoi opter pour une quiche sans la pâte habituelle ?

La quiche sans pâte se présente comme une alternative séduisante pour plusieurs raisons. Premièrement, elle répond à la demande croissante de plats faciles à préparer. En effet, supprimer la pâte réduit considérablement le temps de préparation. Deuxièmement, cette version allégée convient à ceux et celles qui surveillent leur consommation de glucides. Par ailleurs, elle permet une variété infinie d’ingrédients, des épinards frais et légers au fromage de chèvre riche en saveurs, offrant ainsi une expérience culinaire unique et personnalisable.

Côté informations nutritionnelles

Focus sur les bienfaits : la quiche sans pâte épinards chèvre est un concentré de nutriments essentiels. Les épinards, sources privilégiées de fer et de vitamines, se marient à la perfection avec les protéines du fromage de chèvre. Quant aux œufs, ils sont une excellente source de protéines et une source de bons lipides. De plus, cette recette favorise une alimentation équilibrée grâce à sa teneur réduite en glucides et en calories. Elle constitue une excellente option pour un repas nutritif, sans sacrifier le goût ni la gourmandise.

La quiche réinventée pour tous

Cette recette s’adresse à tous : aux personnes qui souhaitent un repas facile à emporter, aux familles en quête de repas rapides et sains, aux amateurs de cuisine légère, mais gourmande, et aux personnes attentives à leur alimentation. Elle incarne la modernité dans la tradition, en offrant une alternative délicieuse et saine à un plat bien-aimé.

La quiche sans pâte épinards chèvre révolutionne la cuisine quotidienne. Elle combine fraîcheur, légèreté et simplicité, tout en restant fidèle aux saveurs qui font la richesse de la gastronomie française. C’est une invitation à redécouvrir la quiche, à travers une version plus saine mais toujours aussi gourmande.

Valeurs Nutritionnelles de la Quiche Sans Pâte Épinards Chèvre

La quiche permet de faire 8 portions. Voici les valeurs nutritionnelles pour une portion :

gkcal
Protéines936
Lipides981
dont saturés436
Glucides520
dont sucres14
Total137

Quiche Sans Pâte Épinards Chèvre : Recette Fraîche et Légère

Une quiche sans pâte pour améliorer considérablement les valeurs nutritionnelles de la préparation. Avec le combo épinards / chèvres pour un maximum de fraîcheur. Pratique à emporter, pour les repas sur le pouce ou les pique-nique. Également parfaite en apéritif à partager.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Type de plat Accompagnement, Quiche, Tarte
Cuisine Française
Portions 8
Calories 137 kcal

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 250 g épinards hachés surgelés (= 1 tasse décongelés et bien égouttés)
  • 150 g fromage de chèvre émietté
  • 1 oignon
  • 60 ml lait végétal
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe farine
  • 1 c. à soupe herbes de Provence
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Dans un grand bol, ajouter les œufs, le lait, la farine, et les épices. Battre rapidement avec un batteur pour obtenir un mélanger bien homogène tout en évitant les éventuels grumeaux.
  • Ajouter les épinards et bien mélanger.
  • Ajouter les oignons cuits et le fromage de chèvre émietté, mélanger délicatement.
  • Verser le mélange dans un moule en silicone ou un plat graissé.
  • Enfourner pour 45 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit ferme et dorée. Tester avec un couteau pour vérifier.
  • Laisser refroidir avant de servir.
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